Uskomme että hakulausetta mansikka turku käytettäessä ollaan erityisesti kiinnostuneita siitä mistä mansikkaa turussa saa ostaa, mitä turkulainen mansikka maksaa ja miten mansikkaa turussa ja lähikunnissa tuotetaan. Tähän kaikkeen ja moneen muuhun asiaan pyrimme tuomaan vastauksen tällä sivulla.

Me Keskylän tilalla kasvatamme aitoa luomumansikkaa Turun saaristossa, luonnonkauniilla etelärinteillä. Toimitamme mansikkaa Turun alueelle kotiinkuljetuksena ja palvelemme tilamyymälässämme aamuvarhaisesta alkuiltaan.

Allaolevilla linkeillä pääset pikaisesti sinua mahdollisesti kiinnostaviin aiheisiin.

 Mansikan hinta – Mansikkahinnasto vuodelle 2020

 Mansikan tilaus – Näin tilaat mansikkasi helposti

 Luomumansikka on makuelämys – Mikä saa meidät viljelemään mansikkaa

Puolen litran mansikkarasia pikkuherkutteluun

Välillä kesän kiireiden keskellä tai loman rentouden lisäämiseksi kaipaa pientä rasiallista mansikkaa, auringon lämpöä kauniissa punaisessa paketissa. Mielestämme vastauksen tähän mansikankaipuuseen tuo puolen litran rasia laadukasta, rakkaudella tuotettua ja tarkalla silmällä valittua luomumansikkaa.

Kasvattamaamme luomumansikkaa pikkurasiassa Turussa toimittavat teille seuraavat kauppaliikkeet ja erikoismyymälät.

Stockmann herkku, Turku

Ruohonjuuri Turku

K-Citymarket Kupittaa

K-Citymarket Skanssi

5 kilon mansikkalaatikko tai enemmän

Välillä käy niin että pakastin tyhjenee, lastenlapset syövät viimeiset mansikat puuron päällä tai tehosekoitin hurauttaa rasiallisen mansikkaa viileäksi smoothieksi. Tavalla tai toisella mansikat kuitenkin loppuvat ennemmin tai myöhemmin ja koska pakastin pitää siitä että sitä käytetään tarvitaan sinne jotain säilytettävää. Kokemuksemme mukaan mansikkaa voi ja kannattaa pakastaa myös talven varalle.

Uskomme että viiden kilon mansikkalaatikollinen riittää yhden keskivertoihmisen talven mansikkatarpeen täyttämiseen. Olemme koonneet mansikasta erilaisia lajitteita hieman käyttötarkoituksen mukaan-  mehumarjasta kannattomaan priimaan. Erilaisiin mansikkalaatuihin ja mansikan hintaan voit tutustua oheisista linkeistä.

• Luomumansikka, kannallinen, I-luokka
• Luomumansikka, mehumarja
• Luomumansikka, perattu, I-luokka
• Luomumansikka, pieni perattu
• Luomumansikka, sosemarja
• Mansikan hinta vuonna 2018

Luomumansikan kotiinkuljetus Turun alueella

Mielestämme on hassua vaatimalla vaatia ihmistä ajamaan mansikkalaatikon takia useita kilometrejä jos muuta asiaa tilallemme ei ole. Tämä on innoittanut meidät kehittämään kotiinkuljetuksen viiden kilon laatikoille ja sitä suuremmille erille Turun alueella ja lähikunnissa.

Kustannnusten kattamiseksi veloitamme mansikkalaatikoiden kotiinkuljetuksesta korvauksen, alkaen kymmenen euroa. Tällä tavalla pystymme toimittamaan aamuntuoreen mansikan kotiovelle ja tarvittaessa keittiön pöydälle asti kannettuna.

Uskomme että hyvin palveltuna pidät mansikastamme vieläkin enemmän.

Mansikka Turku – Näin mansikan tilaus onnistuu!

Haluamme tehdä hyvän mansikan nauttimisesta mahdollisimman helppoa.

Seuraavilla yksinkertaisilla askelilla mansikan makuun pääsee herkullisen helposti;

1. Soita 040 588 8185 ja varaa oma mansikkamääräsi. Litra, laatikollinen tai useampi. Voit myös lähettää tilauksesi sähköpostilla osoitteeseen mansikkakoskinen@gmail.com
2. Puhelun aikana vahvistamme varauksesi ja kirjoitamme asian tilauskirjaamme. Sähköpostilla asioidessasi saat vahvistuksen varauksestasi.
3. Ole kotona sovittuna aikana tai nouda tilaus tilaltamme. Maksaa voit käteisellä, kortilla tai sovittaessa laskulla.
4. Nauti, pakasta tai tee mansikkakakku.

Mansikka on yllättävän kiva juttu kun sen saa luomuna, läheltä ja huolellisesti perille toimitettuna.

Viljelemme mansikkaa koska itse rakastamme mansikkaa.

Kohtaamme välillä kysymyksen ”miksi juuri mansikka” tai ”mikä saa teidät vuodesta toiseen luomumansikkaa viljelemään?”

Tilamme tarinaa luomumansikan osalta löydät sivun ”luomumansikka” alusta.

The post Mansikka Turku – Luomumansikkaa tuoreena tilalta! appeared first on Keskylän Tila.

Alla muutamia syitä luomumansikan korkeampaan hintaan.

Luomumansikka kasvaa hitaammin

Luomumansikka kasvaa vähitellen, auringon lämmittäessä ja maan antaessa pikkuhiljaa mansikalle sen tarvitsemia ravinteita ja hivenaineita. Hidas kasvu takaa luomumansikalle sen että mansikka ehtii muodostamaan itseensä makua ilman että suuri vesimäärä laimentaa makua liikaa.

Luomumansikkaa tulee vähemmän

Koska luomumansikkaa ei lannoiteta väkilannoitteilla eikä esimerkiksi hometta ja muita kasvin vihollisia torjuta kemiallisin keinoin, jää luomumansikan sato luonnollisesti pienemmäksi koska poimittavaa, hyvälaatuista ja myytävää marjaa on vähemmän.

Vaikka mansikkamäärä on pienempi, vaatii pelto kuitenkin vähintään saman ja monessa mielessä myös suuremman hoitotyön kuin tavanomainen viljely.

Luomumansikan lannoittaminen on kalliimpaa

Mansikan lannoituksessa käytetään yleensä nestelannoitusta. Nestelannoite annetaan kasteluveden mukana kasveille jolloin lannoite menee yksinkertaisesti ja vaivattomasti oikeaan paikkaan.

Nestelannoitusta voi käyttää myös luomumansikalla mutta luomuhyväksyttyjen ja luonnosta peräisin olevien nestelannoitteiden hinta on moninkertainen tavanomaisessa viljelyssä käytettäviin keinolannoitteisiin verrattuna.

Luomumansikkaa lannoitetaan yleensä maan perustamisvaiheessa esimerkiksi karjanlannalla sekä muilla hitaasti liukenevilla ja tätäkautta pitkävaikutteisilla luomulannoitteilla.

Luomumansikassa on käsityötä

Koska luomumansikalla ei käytetä kasvimyrkkyjä tai tuholaistorjunta-aineita on mansikkamaan perkaamisessa suurempi vaiva kuin tavanomaisessa viljelyssä. Myös tuholaisia vastaan taisteleminen on hitaampaa ja vaatii enemmän käsityötä esimerkiksi petopunkkien levittämisen muodossa verrattuna tavanomaiseen viljelyyn.

Koska luomumansikkaa tulee puskasta vähemmän, on mansikanpoiminnassa enemmän työtä marjakiloa kohden tavanomaiseen viljelyyn verrattuna.

Koska poimintakustannusten vaikutus mansikan hintaan on kohtalaisen suuri, luomumansikka maksaa lisääntyneen poimintatyömäärän vuoksi enemmän.

Mansikan taimet maksavat enemmän

Luomumansikan taimituotantoa koskevat samat määräykset ja säännöt kuin luomumansikan viljelyäkin.

Myrkkyjen käyttämättömyys ja edullisempien väkilannoitteiden puute mansikan luomutaimien tuotannossa nostaa taimen kustannusta ja myös luomutaimen hintaa.

Luomutaimien tuotantomäärät ovat pienemmän kysynnän vuoksi tavanomaisia taimia pienemmät jolloin yksikkökustannus muodostuu suuremmaksi.

Luomumansikassa on enemmän työtä

Kaikkien edellä kuvattujen vaiheiden vuoksi luomumansikan viljely kiloa kohden tuottaa enemmän työtä kuin tavanomaisen mansikan viljely.

Keskylän tilan mansikka pakataan erikseen

Keskylän tilalla mansikka pakataan poiminnan jälkeen erikseen samalla lajitellen pellolta tullut materiaali eri jakeisiin käyttötarkoituksen mukaan.

Ykkösluokan marjaksi pääsevät kauneimmat ja parhaimmat mansikat. Sellaiset joissa ei ole pintavikoja ja joiden koko ja muoto ovat kohdallaan.

Pienemmät hyvät marjat lajitellaan taas pikkumarjaksi joka on oivallista suoraan pakkaseen laitettavaksi. Pienessä marjassa aromi on usein paras.

Tästä huonommat mutta kuitenkin myyntikuntoiset mansikat pääsevät mehumarjaksi ja sosemarjaksi. Nämä lajitteet soveltuvat mainiosti mehun ja soseen tekemiseen mutteivät ole kovin kauniita katsella.

Keskylän tilalla tuotetaan mansikkaa jossa on oma makunsa

Keskylän tilan luomumansikka on alusta asti ollut asiakkaidemme mielestä hyvää ja aromikasta. Mansikkamme kasvaa aurinkoisilla etelärinteillä auringon ja sateiden alla hyvässä hoidossa hitaasti kesän aromeja itseensä keräten.

The post Miksi luomumansikka maksaa enemmän? appeared first on Keskylän Tila.

Mistä mansikan hinta sitten koostuu ja miksi se vaihtelee niin paljon? Siitä lyhyt artikkeli alla.

Mansikan hinta vuonna 2018

Mansikan hinta vaihtelee

Mansikan hinta vaihtelee yleensä eniten juuri alkukaudesta jolloin mansikkaa on vähän ja toisaalta kysyntä ”kesän ensimmäisiä mansikoita” kohtaa on kova. Alkukesällä myytäviä mansikoita on yleensä kasvatettu joko kausihuoneissa, kasvihuoneissa tai harson alla, kaikki keinoja joilla tuotantokustannukset nousevat suhteessa avomaaviljelyyn.

Mansikan pääsatokauden alkaessa mansikan hinta taas tipahtaa rajusti. Mansikka on tuoretuote ja satokauden ollessa kiihkeimmillään yrittää jokainen viljelijä päästä tuotteestaan eroon ennen kuin se vanhetessaan menettää laatuaan. Tällaisessa tilanteessa mansikan hinta yleensä tipahtaa rajusti.

Mansikka maksaa mansikoita!

Poimintakustannusten vaikutus mansikan hintaan

Mansikan poimintakustannus on noin 2-5 euroa kilolta, riippuen mansikan määrästä pellolla ja poimijoiden ahkeruudesta sekä työhalukkuudesta. Pääsatokaudella saatetaan päästä jopa hieman alle kahden euron / kilo mutta tällainen tilanne kestää yleensä vain lyhyen aikaa. Tällöin poimintakustannuksien osauus 5kg mansikkalaatikon hinnassa on noin kymmenen euron luokkaa.

Mansikan vähetessä ja marjakoon pienentyessä poiminnan osuus kasvaa ratkaisevasti ja voi hurjimmillaan kohota jopa lähelle kolmeakymmentä euroa viiden kilon laatikkoa kohden.

Kysynnän ja tarjonnan laki

Kun kysyntä on kovaa ja mansikkaa vähän, nousee hinta helposti korkeaksi ja kun taas marjaa on paljon ja kysyntä suhteessa marjamäärään pieni, laskee mansikan hinta helposti pohjalukemiin.

Tämä sama ilmiö on toki muissakin tuotteissa kuin mansikassa mutta mansikan ollessa tuoretuote huomaa vaikutuksen helposti pienellä aikavälillä.

Mansikan hinta riippuu laadusta

Valitettavan usein pääsee toteamaan että käyttökelpoisen mansikan kilohinta viiden kilon laatikossa on suunnilleen sama, oli laatikon hinta sitten paljon tai vähän.

Edullinen laatikkohinta kertoo usein siitä että mansikan laadunvalvontaan ei ole panostettu välttämättä riittävästi vaan mansikka saattaa olla poimittu jopa suoraan isoon laatikkoon pellolla.  Tällaisessa tapauksessa poimijalla on suuri vastuu mansikan laadusta ja urakkahinnalla poimittaessa odotettavissa oleva ansiotulo saattaa mennä laatukriteereiden ohi.

Mansikan litrahinta vai kilohinta?

Nykyään mansikkaa myydään pääasiassa kilohinnalla vaikka marja pakataankin rasioihin joiden hinta on helposti muutettavissa litrahinnaksi.

Yhden litran rasiaan menee mansikkaa noin 500g ja puolen litran rasiassa kesän punaista kaunotarta on noin 250 grammaa.

Keskylän tilalta luomumansikkaa aina samaan päivän hintaan.

Me Keskylän tilalla olemme reiluja asiakkaitamme kohtaan. Meillä mansikka maksaa pääosan satokaudesta* saman verran, riippumatta säätilasta tai poimintakustannuksista.

*Aivan alkukauden mansikat myymme hieman pienemmissä erissä ennakkotilausten mukaan.

Tästä mansikkahinnastoon

The post Mansikan hinta – mitä ja mikä mansikassa maksaa? appeared first on Keskylän Tila.