Mansikan lehtien poisto

Mansikan lehtien poisto on eräs mansikkamaan kevätkunnostuksen ensimmäisiä vaiheita. Kuivien lehtien poistaminen vähentää mansikkakasvuston lomassa olevaa homehtuvaa ainesta ja edesauttaa näin terveen mansikkakasvuston ylläpitämistä.

Mansikan lehdet voi poistaa pieneltä alalta kätevästi esimerkiksi katuharjalla harjaamalla heti kun maa on hieman kuivunut ja lehdet ovat rapeita. Katuharjalla lehdet irtoavat yeensä helposti ja murenevat riviväleissä helposti maatuvaksi massaksi.

Mahdollinen lisälannoitus

Mansikka tarvitsee kasvaakseen ennenkaikkea typpeä. Keväällä kasvi käyttää typpeä raakileiden tekemiseen ja onkin tutkittu että noin puolet mansikan käyttämästä typestä kulkeutuu ajanmittaan juuri mansikan syötävään osaan.

Liiallinen typen saanti voi rehevöittää kasvustoa liikaa. Liian tiivis kasvusto pysyy pitkään kosteana sateen jälkeen ja on tästä syystä helposti härmälle altis.

Kastelun varmistaminen

Kasvaakseen mansikka tarvitsee sopivasti vettä. Mansikkamaa ei tykkää varsinaisesti uida vedessä mutta maan tulisi olla hieman kostea koko kasvukauden ajan.

Sopiva vedensaanti varmistaa mansikoiden kehittymisen sopivan kookkaiksi ja aromikkaiksi herkuiksi.

Rönsyjen poisto sadon lisäämiseksi

Mansikan lehtien poiston lisäksi on syytä poistaa kasvukauden aikana ylimääräisiä rönsyjä mikäli mansikkapuska tuottaa niitä runsaasti ja mansikan lisääminen ei ole tarkoituksena. Rönsyt vievät mansikalta energiaa puskan keskittäessä osan energiasta uusien rönsyjen tuottamiseen ja kasvattamiseen. Rönsyjen poisto auttaa mansikan hedelmää kasvamaa paremmin ja nopeammin.

Mansikkamaan perkaus

Eräs tärkeä mansikan kevätkunnostuksen vaihe on mansikkamaan perkaus eli epätoivottujen kasvustojen poisto mansikan juurelta.

Rikkaruohot vievät varsinaiselta tuotantokasvilta sekä tilaa ja valoa että kilpailevat maan lannoitteista ja kosteudesta. Perkaaminen on hyvä tehdä kun maa on sopivan kosteaa jolloin rikkaruohojen juuret nousevat hyvin maasta ylös.

Jos rikkaruohoista poistetaan ainoastaan maan päällä näkyvä osa, kasvavat ne usein helposti ja nopeasti takaisin.

Rivivälien hoito

Kun mansikkamaan kevätkunnostus on melkein loppusuoralla, on vielä tehtävä rivivälien hoito ensimmäistä kertaa kasvukaudella.

Rivivälejä hoidetaan, pääasiassa niiden ruohokasvustoa leikkaamalla, useaan kertaan kesän aikana.

Rivivälikasvilla on mansikan yhteydessä tärkeä tehtävä maan kosteuden säilyttäjänä ja eroosion eli maan huuhtoutumisen estäjänä varsinkin rinnepelloilla. Liian pitkä rivivälikasvusto kuitenkin vie valoa mansikalta ja haittaa sekä mansikan poimintaa että muita mansikkamaan hoitotöitä.

Hallaa vastaan suojautuminen

Eräs salakavala satoa pienentävä tekijä keväisin on yöpakkanen eli halla.

Mikäli mansikka on ehtinyt jo muodostamaan kukka-aiheita tarpeeksi pitkälle yöpakkasen iskiessä, vioittuvat pienet kukat helposti niin että ne eivät kasvaessaan tuota satoa.

Hallaa vastaan voi kotipuutarhassa helpoiten suojautua yhdellä tai kahdella kateharsolla jotka pitävät maasta nousevan lämmön kasvin lähellä niin että pakkanen ei pääse vioittamaan kukintoja.

Myös hallasadetusta voi käyttää mikäli siihen on mahdollisuus.

Lue lisää hallantorjunnasta

Paleltuneen mansikan kukan tunnistaa mustuneesta tai tummuneesta kukkapohjasta

Mansikan paikkaistutus

Mikäli talvi on lakastuttanut osan mansikkapuskista eikä koko maan uusiminen ole vielä ajankohtaista, voi kysymykseen tulla mansikkakasvuston paikkaus istuttamalla kuolleiden puskien tilalle uusia taimia.

Mansikan taimia saat esimerkiksi meiltä suoraan kotiin toimitettuna.

Huolellinen mansikkamaan kevätkunnostus – Hyvä sato

The post Mansikan lehtien poisto – Mansikkamaan kevätkunnostus appeared first on Keskylän Tila.

Luomumansikka alkaa taimesta

Luomumansikan taival alkaa pienestä taimesta joiden tekemisen aloitamme jo talvella,  lumen vielä ollessa maassa ja pakkasen tuivertaessa mansikkapeltojamme.

Tuotamme mansikan taimia sekä omaan käyttöömme että myytäväksi luomuviljelijöille ympäri Suomen.

Taimet mansikkapeltoon keväällä tai syksyllä

Syksyllä istutamme muovilla katettuihin mansikkapenkkeihin pieniä mansikan paakkutaimia jotka antavat pienen sadon seuraavana kesänä. Mansikan pääsato saadaa yleensä toisena ja kolmantena kasvuvuonna jonka jälkeen marjakoko rupeaa hiipumaan ja määrä hieman vähenemään.

Yleensä mansikasta saadaankin noin 3-4 satoa jonka jälkeen kasvusto uusitaan eri paikkaan. Näin ylläpidetään viljelykiertoa joka osaltaan vaikuttaa maan kuntoon ja seuraavien vilejlykasvien satomahdollisuuksiin.

Keväällä voimme perinteisten pienen paakkutainten lisäksi istuttaa myös pakkasessa talven ja kevään viettäneitä niinsanottuja satotaimia. Nämä ovat jo noin vuoden vanhoja ja ehtineet kehittää itselleen kukka-aiheet tyviosan sisään. Satotaimista saadaan kohtalaisen hyvä sato jo istutusvuonna kun ne istutetaan peltoon sopivaan aikaan keväällä / kesällä.

Mansikan lannoitus varmistaa maukkaan sadon

Luomumansikka pitää huolella lannoitetusta maasta. Aloitamme mansikkamaan yleensä viherlannoituksella jossa typensitojakasvit käyttävät maan muita ravinteita typen talteenottamiseen. Tällaiset kasvit keräävät typpeä itseensä ja ne muokataan kasvukauden kestäessä maahan. Näin saamme luonnollisella tavalla osan mansikan tarvitsemasta typestä peltoon jo ennen mansikan istutusta.

Kasvukauden aikana luomumansikkaa lannoitetaan suoraan mansikkapenkkiin laitettavalla luomulannoitteella. Lannoitetta voi antaa sekä rakeena, nestemäisenä kastelun kautta tai näiden välimuotona lannoitustavasta ja käytettävistä välineistä riippuen.

Hellää harjausta keväällä, siitä nauttii luomumansikka

Keväällä kun mansikkapellot ovat kuivuneet riittävästi, harjataan mansikkakasvustosta pois syksyllä ja talvella kuivuneet lehdet ja muu kuollut kasviaines. Suoritamme harjauksen tilanteen mukaan joko käsin tai koneellisesti.

Mansikan harjauksen tavoitteena on vähentää riveissä olevaa herkästi homentuvaa lehteä ja muuta orgaanista ainetta. Harjaus myös antaa mansikkapuskalle tilaa kasvaa ja kehittää uutta lehteä ja kukkavarsia.

Rikkaruohoista eroon kitkemällä

Luomuviljelyssä ei käytetä mitään kemiallisia rikkaruohomyrkkyjä. Tästä johtuen mansikkarivit kitketään käsin rikkaruohoista. Kitkentä tehdään keväisin jotta mansikkakasvusto saa rauhassa keskittyä kasvamiseen kesän aikana.

Riviväli on mansikan etupiha, leikataan nurmea kesällä

Mansikkarivien väleissä oleva nurmi on sekä mukava kävellä että kaunis katsella. Tiheän leikatun nurmen tarkoitus on myös pitää haitalliset rikkaruohot poissa mansikan juurelta. Vaikka nurmi osaltaan vie maasta kosteutta, pitää se kuitenkin pellon kosteampana kuin jos riviväleissä olisi vain puhdasta multaa.

Riviväliseos pyritään valitsemaan siten että sen kasvu on tiheää muttei kuitenkaan niin kiipeävää että kasvusto nousisi mansikkapenkin päälle.

Toki pelloissa luonnollisesti olevat rikkakasvitkin ovat osa leikattua rivivälinurmea.

Poiminta aloittaa mansikan laadunvalvonnan

Mansikka kypsyy yleensä noin ”juhannuksen aikoihin” jolloin aloitetaan mansikanpoiminta ja pakkaus.

Poiminnassa keskitymme siihen että koreihin kerätään oikeanlaista mansikkaa oikeaan aikaan. Jos mansikka poimitaan liian kypsänä, ei se kestä kuljetusta juuri ollenkaan. Täysin kypsänä poimimme pääasiassa suoraan kuluttajille myytävät ja heti käytettävät mansikat.

Mansikka kypsänä poimittuna ja nautittuna on mansikkaa parhaimmillaan.

Toimitusajasta johtuen joudumme poimimaan tukkuliikkeisiin ja vähittäiskauppoihin menevät marjat hieman ennen kuin ne ovat aivan täysin kypsiä. Mansikat kypsyvät matkan aikana niin että kaupassa ja kuluttajan pöydällä ne ovat parhaimmillaan. Mikäli toimittaisimme täysin kypsänä poimittua marjaa kauppaan, olisi se ehtinyt ylikypsäksi jo ennen hyllylle pääsyän.

Pakkaus aloittaa luomumansikan matkan

Toinen tärkeä osa laadunvalvontaamme on poiminnan jälkeen tehtävä pakkaustyö jonka aikana lajittelemme mansikat koon, kypsyyden ja muiden ominaisuuksien mukaan eri paikkoihin.

Hyväksymme ykkösluokan mansikaksi vain virheettömiä ja maukkaita kesäherkkuja.

Lajittelussa hylätyt mansikat eivät suinkaan päädy suoraan kompostiin vaan lajittelemme ne mehu– ja sosemarjaksi sekä tarvittaessa omaan käyttöömme talven aikana.

Hieman pienemmät mansikat pomimme kannattomana ja pakkaamme suosituksi pikkumarjaksi.

Luomumansikka tukkuliikkeiden kautta kauppoihin

Toimitamme luomumansikkaa sekä pienpakkauksissa tukkuihin ja niiden kautta vähittäisliikkeisiin että suoraan asiakkaillemme pieninä ja suurina määrinä.

Monet asiakkaat noutavat mielellään kesäherkut suoraan tilamyymälästämme. Toimitamme mansikkaa myös Turkuu ja lähialueille sekä bussirahtina Helsinkiin lähes päivittäin satokauden aikana.

The post Luomumansikka – Mansikan matka pellolta suuhun. appeared first on Keskylän Tila.

Mansikan taimet netistä kätevästi kotiovellesi

Pakkaamme taimet taimistossamme hyvin kuljetusta kestäviin pahvipaketteihin ja viemme terminaaliin kuljetusta odottamaan. Taimet ovat perillä yleensä yhden tai kahden päivän päästä lähetyksestä joten ne eivät ehdi kärsimään kuljetuksen aikana pimeydestä tai kuivuudesta.

Luomutaimet ovat vapaita torjunta-aineista

Tuotamme ainoastaan torjunta-aineettomia luomutaimia joten tilatessasi mansikan taimet meiltä, voit olla varma ettei kotipuutarhaasi joudu mitään ylimääräisiä torjunta-aineita tai väkilannoitteita.

Emotaimina käytämme mansikalla mikrolisättyjä tervetaimia joten taimemme ovat hyvin puhtaita tuholaisista ja kasvitaudeista. Mansikan taimet istutamme luomulannoitettuun kasvuturveseokseen joka on puhdasta ja rikkaruohotonta.

Mansikantaimet juurtuvat helposti

Istuttaessasi paakkutaimen puutarhaasi, huolehdi riittävästä kastelusta ja tiivistä multa taimen juuripaakun ympärille hyvin jotta kasvi saa kunnon kosketuksen maahan ja juurtuu hyvin paikalleen.

Mansikantaimet istutetaan samaan syvyyteen kun ne paakussa ovat eli turvepaakun pinnan tulee jäädä maantasalle. Hieman syvemmälle istuttamisesta ei kokemuksemme mukaan ole suurta haittaa mutta liian pintaan jäänyt taimi kuivuu helposti ja voi talven aikana kärsiä normaalia enemmän pakkasvaurioita.

Mansikan taimien tilaus (pienerä)

Suuremmissa määrissä pyydämme ottamaan yhteyttä sähköpostitse mansikkakoskinen@gmail.com tai puhelimitse 040 588 8185 . Suurempien erien hinnat löytyvät taimihinnastosta.

Tällä lomakkeella voit tilata pienerän (20 tai 50 kpl) mansikan paakkutaimia tilaltamme. Toimitamme lähetyksen osoitteen perusteella sinua lähimpään bussirahtia käsittelevään mahtkahuollon toimipisteeseen.

Tilaukseen voit valita vapaasti sekoituksen haluamistasi lajikkeista niin, että kokonaismäärä on 20 tai 50 kpl. Mikäli jotain lajiketta ei ole juuri sillä hetkellä valmiina, otamme yhteyttä ja joko siirrämme tilausta tai korvaamme lajikkeen toisella.

Lähetämme pienerät keskiviikkoisin, joten ne ovat perillä sopivasti viikonlopuksi. Ennen klo 11 keskiviikkona tehdyt tilaukset ehtivät vielä saman päivän toimitukseen. Myöhemmin tehdyt tilaukset toimitamme seuraavana keskiviikkona.  Lasku seuraa lähetyksen mukana

Mansikan satotaimet suoraan tilalta

(Ei tällä hetkellä saatavana)

Tuotamme vuosittain myös vaihtelevan määrän mansikan satotaimia jotka tuottavat mansikkaa jo istutusvuonna kun ne istutetaan keväällä heti maiden lämmettyä ja tultua istutuskuntoon.

Satotaimet ovat pieniä paakkutaimia suuremmissa paakuissa olevia jo yhden kesän kasvaneita taimia joiden juurenniskassa ovat kukkavarsien alut odottamassa kesää ja mansikoiden tuottamista.

Satotaimia on saatavana yleensä vain keväisin. Syksyllä istutetuista satotaimista ei ole samanlaista satohyötyä koska puska ei ehdi enää istutusvuonna tuottamaan mansikkaa.

The post Mansikan taimet netistä – Tilaa kätevästi kotiovellesi! appeared first on Keskylän Tila.

Keväällä kun lämpötila ei ole vielä pysyvästi asettunut plussan puolelle mutta päivällä on aurinkoista ja lämmintä, uhkaa mansikkakasvustoa ja mansikkasatoa kiusa nimeltä halla.

Halla on tilanne jossa lämpötila laskee yöllä hieman pakkasen puolelle noustakseen taas päivää kohti reilusti plussalle. Halla vahingoittaa mansikan kukkapohjia eli juuri niitä osia joista aikanaan kasvaa mansikan syötävä osuus, paisunut kukkapohja.

Hallan aiheuttaman tuhot mansikalle.

Mansikka kestää hallaa hyvin huonosti. Jo yhden – puolentoista asteen pakkanen yöllä saatta vahingoittaa kukkapohjaa pysyvästi ja estää mansikan kehittymisen syötäväksi asti.

Hallan vahingoittaman kukkasen tunnistaa siitä että normaalisti keltainen kukkapohja on muuttunut keskeltä mustaksi. Halla voi tehdä tuhojaan myös silloin kun kukkanen ei ole vielä havaittavasti auennut.

Hallantorjunta sadettamalla.

Mansikkaviljelmillä hallaa torjutaan yleensä sadettamalla. Yöpakkaseen verattuna lämmin vesi riittää pitämään kasvuston lämpötilan senverran plussan puolella että vaurioita ei pääse syntymään. Hallasadetuslinjastot on hyvä rakentaa valmiiksi hyvissä ajoin keväällä jotta tilanteen niin vaatiessa ne voidaan ottaa nopeasti käyttöön.

Hallavaara on yleensä ohi kesäkuun puoleenväliin mennessä jolloin sadetuskaluston voi purkaa pois muiden hoitotoimenpiteiden tieltä.

Harsot hallantorjunnassa.

Hallaa voidaan torjua myös harsoilla ja harsoilla sekä sadetuksella yhtaikaa. Harsot pitävät jonkin verran lämpöä allaan ja päältäpäin tehtävä sadetus tehostaa vaikutusta lämmittämällä harsoa ja hallaharson alla olevaa ilmaa lisää.

Harso myös jonkin verran aikaistaa satoa ja pitää linnut poissa mansikan kimpusta. Harsoa käytettäessä se on hyvä siirtää poiminnan jälkeen takaisin paikalleen jolloin saadaan maksimaalinen hyöty sekä lämpötalouden että tuholaistorjunnan kannalta.

Mansikan kastelu ja hallasadetus

Mansikkaa kastellaan normaalisti tihkukastelumenetelmällä joka ei haittaa rivinväleissä tehtäviä töitä mutta hallasadetusta ei tällaisella menetelmällä pysty toteuttamaan vaan se on tehtävä maan pinnalla olevilla sadettimilla. Nämä haittaavat esimerkiksi rivivälinurmen leikkausta ja mansikkakasvustojen keväällä tehtävää harjausta.

Päältäkastelu mansikan kasvukauden kastelussa.

Mansikkaa on hyvä kastella etupäässä riviväleihin asenetuilla tihkuletkuilla. Tihkukastelussa vesi menee juuri sinne missä sitä tarvitaan – juuriin. Tihkukastelu ei myöskään kastele poimittavaa mansikkaa jolloin homevaara pellolla pienenee olennaisesti.

Torjutaan siis hallaa päältäpäin ja kastellaan kasvustoa tarpeen vaatiessa muuten suoraan juurille.

The post Halla – Mansikan keväinen uhka. Keskylän tilalla torjutaan hallaa sadettamalla. appeared first on Keskylän Tila.